Plus de 40 ans d'expérience dans l'exportation et la distribution des meilleurs poissons frais et fruits de mer, transformés et congelés

Nous vous proposons un service de livraison de poisson frais et congelé, directement dans votre restaurant, dans toute l'Espagne et la France, en fonction de la régularité dont vous avez besoin.

Nous travaillons avec un produit de première qualité, d'origine nationale, nous l'élaborons de manière artisanale et nous vous l'offrons, sachant que vous faites partie du secteur le plus exigeant de la gastronomie.

Si vous êtes intéressé par un partenariat de distribution, nous pouvons vous proposer du poisson frais, transformé ou congelé, partout dans la Communauté européenne, au Moyen-Orient, en Asie, en Australie ou en Amérique.

Nous proposons également un service de livraison du lundi au samedi, tant en frais qu'en surgelé, et si vous le préférez, vous pouvez venir le chercher dans nos propres locaux.

Nous disposons de véhicules préparés à bitemperature, pour distribuer et répondre aux besoins quotidiens, aussi bien en frais qu'en surgelé, selon vos besoins.

Conseils

Chez PEIXOS DE PALAMÓS, nous vous offrons un service personnalisé, en répondant aux questions que vous nous posez

En suivant l'évolution réelle d'une trentaine de marchés aux poissons dans toute la péninsule, tant atlantique que méditerranéenne, nous travaillons avec des produits qui vous aideront à vous distinguer de la concurrence.

Produit de haute qualité

Nous vous offrons un service de conseil d'achat saisonnier. Nous vous conseillons donc sur les meilleures périodes de l'année pour investir dans certains produits, avec la possibilité de prolonger le service, dans une production personnalisée, contrôlée par des fichiers de production et partagée avec vous chaque fois que vous en avez besoin, afin que vous soyez au courant des quantités, des coûts, des volumes et des gaspillages.

Produit d'origine nationale

Nous collaborons avec des armateurs qui pêchent des crevettes, des carabes et des poulpes. Le résultat de ce travail nous permet d'obtenir en priorité dans la sélection du produit, une matière première récente avec un avantage clair pour le client entre la valeur attendue et la valeur brute.

Produit transformé sans utilisation d'additifs artificiels

Nous vous offrons non seulement le produit dont vous avez besoin, mais aussi la manière dont vous en avez besoin. Nous fabriquerons un produit sur mesure pour vous. Portion, filet entier, désossé ou "Pin Bones" jusqu'à une infinité de possibilités, adaptant le produit à de multiples possibilités qui se traduisent par des économies de main-d'œuvre, ce qui vous aidera à mieux gérer le coût de vos plats.

Traçabilité individuelle dans chaque unité de poisson

Nous appliquons un protocole de qualité qui identifie et examine chaque unité de poisson à partir de 100gr de poids. Nous pouvons donc toujours différencier la traçabilité de chaque individu, que vous trouverez indiquée par un code-barres, ainsi que le numéro d'identification et le concept de l'article. Ce code-barres est associé à une base de données interne qui détaille, par le biais d'une carte de relations, le point d'origine des marchandises jusqu'au point de livraison.

Placés entre les mains de bons professionnels

Distribution de poisson frais, congelé et gourmet par les canaux Horeca et Distribution

Notre marché fait partie d'un secteur qui fluctue en fonction de multiples variables. Le temps, l'origine, la qualité, la saison, la saisonnalité, la demande... sont autant de vecteurs qui font que les prix baissent dans un sens ou dans l'autre dans le bilan, c'est-à-dire que ce qui vaut beaucoup aujourd'hui vaut peu demain.

C'est pourquoi notre travail est si important. La collaboration avec votre fournisseur de produits de la mer doit être étroite et approprié, car dans notre secteur, l'information est un pouvoir.

Si vous souhaitez trouver un distributeur de produits de la mer qui vous propose un produit sur mesure, proche de vous, avec un service client et avec le maximum de garanties sanitaires et de traçabilité, contactez-nous.

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